Posušena morska kumara
Lastnosti
- Glavne sestavine:Morske kumare（Morske kumare se nabirajo v bazi za gojenje morskih kumar podjetja, kjer je kakovost vode dobra in so morske kumare vzgojene z debelo kožo in bogate s kolagenom.）
- okus:Morsko kumaro predelamo tako, da odstranimo notranje organe, operemo, prekuhamo, skrčimo in sušimo na hladnem zraku pri nizki temperaturi. Ima naravno svetlo črno barvo, polno in celovito telo, debele in močne bodice ter goste polže.
- Primerno za:Primerno za vse starosti (razen za tiste z alergijo na morsko hrano)
- Glavni alergeni:Morska kumara
- Hranilna sestavina:
1. Bogat z beljakovinami, malo maščob in holesterola.
2. Znan kot "argininski monopol". Vsebuje 8 esencialnih aminokislin, ki jih človeško telo ne more sintetizirati, med katerimi sta največ arginina in lizina.
3. Bogata z elementi v sledovih, zlasti kalcijem, vanadijem, natrijem, selenom in magnezijem. Morska kumara vsebuje največ elementov v sledovih vseh vrst živil, vanadija, ki lahko sodeluje pri transportu železa v krvi in poveča sposobnost tvorbe krvi.
4. Vsebuje posebna aktivna hranila, kisle mukopolisaharide morske kumare, saponine morske kumare (morski kukurbitin, toksin morske kumare), lipide morske kumare, gliadin morske kumare, tavrin itd. - funkcija:Lepota in lepota, zniževanje treh višin, povečanje proizvodnje krvi, pospeševanje celjenja ran, spodbujanje razvoja, krepitev imunosti, zaviranje nastajanja krvnih strdkov, zaviranje rasti rakavih celic in preprečevanje bolezni prostate pri moških.
Priporočeni recept
Piščančja juha z morsko kumaro
Morske kumare namočite v vodo za približno 2 dni (odvisno od njihove velikosti) in vodo zamenjajte vsaj enkrat na dan. Kuhamo morske kumare in zelenjavo, dokler se ne segrejejo, odstavimo. V segreti ponvi z oljem stresemo kozice in slanino. Vzemite majhen lonec olja in dodajte čebulno ingverjevo prepražitev. Na hitro dodamo kokošjo juho in ostale začimbe, zavremo. Dodamo morsko kumaro, mokri škrob in kozice ter nekaj trenutkov mešamo, da se sestavine segrejejo. Vse sestavine stresemo v skledo.
