Posušena morska kumara
Značilnosti
- Glavne sestavine:Morske kumare (Morske kumare se nabirajo na lokaciji podjetja za gojenje morskih kumar, kjer je kakovost vode dobra, morske kumare pa so vzrejene z debelo kožo in bogate s kolagenom.)
- Okus:Morska kumara se predeluje tako, da se odstranijo notranji organi, se opere, prekuha, skrči in posuši na hladnem zraku pri nizki temperaturi. Ima naravno svetlo črno barvo, polno in celovito telo, debele in močne bodice ter goste polže.
- Primerno za:Primerno za vse starosti (razen za tiste z alergijo na morske sadeže)
- Glavni alergeni:Morska kumara
- Hranilna sestavina:
1. Bogato z beljakovinami, malo maščob in holesterola.
2. Znan kot "argininski monopol". Vsebuje 8 esencialnih aminokislin, ki jih človeško telo ne more sintetizirati, od katerih sta arginin in lizin najpogostejša.
3. Bogata z elementi v sledovih, zlasti kalcijem, vanadijem, natrijem, selenom in magnezijem. Morska kumara vsebuje največ elementov v sledovih od vseh vrst hrane, vanadija, ki lahko sodeluje pri transportu železa v krvi in izboljša sposobnost tvorbe krvi.
4. Vsebuje posebna aktivna hranila, kisle mukopolisaharide morske kumare, saponine morske kumare (morski kukurbitin, toksin morske kumare), lipide morske kumare, gliadin morske kumare, tavrin itd. - Funkcija:Lepota in lepota, zniževanje treh vrhuncev, povečanje proizvodnje krvi, pospeševanje celjenja ran, spodbujanje razvoja, krepitev imunosti, zaviranje nastajanja krvnih strdkov, zaviranje rasti rakavih celic in preprečevanje bolezni prostate pri moških.
Priporočen recept
Piščančja juha z morsko kumaro
Morske kumare namakajte v vodi približno 2 dni (odvisno od njihove velikosti) in vodo menjajte vsaj enkrat na dan. Morske kumare in zelenjavo kuhajte, dokler se ne segrejejo, nato jih odstranite. Kozice in slanino premešajte v topli ponvi z oljem. Vzemite majhen lonec olja in dodajte prepraženo čebulo z ingverjem. Na hitro dodajte piščančjo juho in druge začimbe ter zavrite. Dodajte morske kumare, mokri škrob in kozice ter nekaj trenutkov mešajte, da se sestavine segrejejo. Vse sestavine stresite v skledo.
