Sveže uho Dušimo uho v pločevinkah
Lastnosti
- Glavne sestavine: Sveže abalone（Abalone izvira iz lastne okolju prijazne plastične ribiške ribiške baze na 300 hektarjih, ki je ekološko gojena, organska in zdrava.）
- okus:Visoka jušna juha se kuha do svetlo rdeče barve, sveža in gosta.
- Primerno za:Primerno za vse starosti (razen za tiste z alergijo na morsko hrano)
- Glavni alergeni:Mehkužci (Abalone)
- Hranilna sestavina:Abalone je tradicionalna in dragocena kitajska sestavina. Njegovo meso je mehko in bogatega okusa. Uvršča se med "Osem zakladov morja" in je znan kot "Krona morskih sadežev". Je izjemno dragocena morska hrana, ki je bila znana na mednarodnem trgu. Ne le to, morsko uho je tudi bogato s hranili in ima veliko zdravilno vrednost. Študije so pokazale, da je morsko uho bogato z beljakovinami, od katerih je 30 do 50 % kolagena, veliko več kot druge ribe in školjke. Bogata je tudi z beljakovinami, aminokislinami in kalcijem (Ca), ki je pomemben za uravnavanje kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu in vzdrževanje živčno-mišičnega vzburjenja. Bogat je tudi z železom (Fe), cinkom (Zn), selenom (Se), magnezijem (Mg) in drugimi mineralnimi elementi.
Priporočeni recept
Dušena svinjska rebra z ušesom
Svinjska rebra dajte v vrelo vodo s čebulo ingverjem in vinom za kuhanje. Zarebrnice prepražimo na olju, dodamo sojino in ostrigino omako, prepražimo in prilijemo vodo kuhamo 30 minut. Nalijte steklenicobrkuhano uho vstavite v lonec in kuhajte še dve minuti.
Dušeno morsko uho s česnom
Nariši križ nasuČesen nasekljamo, zeleno čebulo narežemo na rezine. V loncu prepražimo sesekljan česen, dodamo konzervirano uho in med mešanjem pražimo minuto, na koncu dodamo še malo zelene čebule in zaključimo.
