ZAMRZNJENO MESO UMORNIH UŠČEK (sveže, brez lupine in drobovja)
Značilnosti
1. Odstranite lupino in drobovje, ohranite prvotni okus morskega uščka.
2. Visoka vsebnost beljakovin, nizka vsebnost maščob, uravnotežena prehrana.
3. Morsko uho vsebuje 18 vrst aminokislin, ki so popolne in bogate z vsebnostjo.
4. Primerno za sašimi
Osnovne informacije
Zamrznjeno morsko uho, sveže, z lupino in drobovino, je živo morsko uho, opran in zamrznjen pri nizkih temperaturah, s čimer se ohranijo hranila za bolj svežo kakovost. Večinoma se uporablja za pripravo sašimija, ki ohrani prvotni okus morskega uha.
Morsko uho vsebuje veliko beljakovin, ima tonične lastnosti, polepša polt, uravnava krvni tlak, hrani jetra, izboljšuje vid, bogati jin in odvaja toploto. Še posebej so njihove lastnosti bogatenja jina in izboljšanja vida izjemno močne, zaradi česar so primerne za ljudi s težavami, kot je slab vid.
Zamrznjeni morski ušesci »Captain Jiang« prihajajo iz 300 hm² velikega gojišča podjetja Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., ki je največje gojišče morskih ušes in morskih kumar na Kitajskem. Celoten proces vzreje vodi znanstveni in učinkovit sistem vodenja kakovosti za doseganje znanstvenega upravljanja. Naše podjetje prepoveduje uporabo drog med vzrejo in se izogiba onesnaževanju, ki ga povzroča človek, da bi zagotovilo visoko kakovost in sanitarno varnost surovin.
Priporočen recept
Suši iz morskega uha
Ko se meso morskega uha odtaja, ga narežite na tanke rezine. Riž zmešajte s suši kisom in ga zgnetite v kroglice, ki se podajo k filejem morskega uha, ki jih lahko povaljate v sojini omaki in vasabiju.
Ohlajeni fileti morskega uha
Ko se morsko uho odtali, ga položite na krožnik in kuhajte na pari na visoki temperaturi 3 minute, nato pa ga po namakanju z ledeno vodo narežite. V sojino omako dodajte ingver, česen in čili papriko, pol ure kasneje dodajte gorčico in omaka je končana. Fileje morskega uha, namočene v omako, lahko jeste.
