Zamrznjena hobotnica
Lastnosti
1. Vsebnost beljakovin v hobotnici je zelo visoka, vsebnost maščob pa nizka.
2. V beljakovinah, maščobah, ogljikovih hidratih, kalcij, fosforju, železu, cinku, selenu in vitaminu E, vitaminu B, vitaminu C in drugih hranilih lahko dopolnimo z velikim številom hranil.
3.Oktopus je bogat z bezoarno kislino, ki se lahko upira utrujenosti, znižanju krvnega tlaka in mehča krvne žile.
Priporočen recept
Solata za hobotnice
Odrežite pikapolonice za hobotnice in glavo na koščke ter dodajte v solato z morsko hrano ali ceviche.
Hobotnica na žaru
V ponvi na visoki vročini segrejte žlico ali dve rastlinskem olju, dokler ne zasija. Dodamo koščke hobotnice in kuhamo, dokler ne porjavi in hrustljav, približno 3 minute. Na drugi strani zavijte in rjavi, približno 3 minute dlje. Začinite s soljo in postrezite po želji.
