Zamrznjena začinjena leteča ribača - Tobiko
Lastnosti
- Barva:Rdeča 、 rumena 、 oranžna 、 zelena 、 črna
- Prehranska sestavina:Bogat je z jajčnim albuminom, globulinom, jajčnim mucinom in ribjim lecitinom, pa tudi kalcija, železom, vitamini in riboflavinom, ki so bistvena hranila za človeško telo.
- Delovanje:Leteča ribja rana je zdrava sestavina s posebno visoko vsebnostjo beljakovin. Bogat je z jajčnim albuminom in globulinom ter ribjim lecitinom, ki ga telo zlahka absorbira in uporablja za izboljšanje funkcije telesnih organov, povečanje telesnega metabolizma in krepitev telesa in lajša človeško šibkost.
Priporočen recept
Leteče ribje roe suši
Na nori položite 3/4 skodelice kuhanega riža, potopite v kisovo vodo. Na nori položite kumare, kozice in avokado in jih pomaknite na zvitek. Leteče ribje vrvico prestavite čez zvitek. Zvitko narežite na koščke velikosti in dokončano.
Solata Tobiko
Začinjeno majonezo prelijemo čez zdrobljeno rako in kumaro, nato pa dobro premešamo. Dodamo tobiko in tempuro in spet nežno premešamo. Končno postavite nekaj Tobikoja na vrh za dekoracijo.
Ocvrto ribje jajce
Snapper sesekljajte v pire in dodajte jajčne beljake. Dodamo leteče ribje panoge in začimbo, mešamo, dokler se dobro ne združi. Ponev namažete z oljem in mešanico nalijte v ponev. Nato uporabite lopato, da naredite luknjo na sredini in nalijte v rumenjak. 5 minut nalijemo nekaj vode, pokrijemo in pare.
