Zamrznjene začinjene ikre leteče ribe – Tobiko
Lastnosti
- barva:Rdeča、Rumena、Oranžna、Zelena、Črna
- Hranilna sestavina:Bogat je z jajčnim albuminom, globulinom, jajčnim mucinom in ribjim lecitinom ter kalcijem, železom, vitamini in riboflavinom, ki so bistvena hranila za človeško telo.
- Funkcija:Ikre leteče ribe so zdrava sestavina s posebno visoko vsebnostjo beljakovin. Bogat je z jajčnim albuminom in globulinom ter ribjim lecitinom, ki jih telo zlahka absorbira in izkoristi za izboljšanje delovanja telesnih organov, pospeševanje telesne presnove, krepitev telesa in lajšanje človeških šibkosti.
Priporočeni recept
Suši ikre leteče ribe
Na nori položite 3/4 skodelice kuhanega riža in jih potopite v vodo s kisom. Na nori položite kumare, kozice in avokado ter jih zavijte v zvitek. Po zvitku razporedite ikre leteče ribe. Zvitek narežite na majhne koščke in končano.
Tobiko solata
Narezano rakovico in kumare prelijemo s pikantno majonezo, nato dobro premešamo. Dodamo Tobiko in tempuro ter ponovno nežno premešamo. Na koncu damo na vrh še nekaj Tobiko za okras.
Ocvrto ribje jajce
Hlabasto sesekljamo v pire in dodamo sneg iz beljakov. Dodajte ikre leteče ribe in začimbe ter mešajte, dokler se dobro ne združijo. Pekač premažemo z oljem in zmes vlijemo v pekač. Nato z lopatko v sredino naredimo jamico in vanjo vlijemo rumenjak. Zalijemo z vodo, pokrijemo in dušimo 5 minut. Potresemo s soljo, poprom in pojemo.
