Originalna koža kozic
Lastnosti
- Glavne sestavine:Kozica Lianjiang （Izbrana med kitajskimi kozicami Lianjiang Mao, naravno rahlo posušena na soncu, skrbno izbrana, cela in polna, svetle barve, brez dodatkov, odličnega okusa, izbrana kot ena izmed desetih najboljših ribiških znamk v Fujianu na Kitajskem.）
- okus:Lahka, suha in ne preslana, s čvrstim mesom.
- Primerno za:Primerno za vse starosti (razen za tiste z alergijo na morsko hrano)
- Hranilna sestavina:Koža kozic je zelo hranljiva in vsebuje velike količine mineralov, kot so kalcij, kalij, jod, fosfor, magnezij in vitamin A ter aminofilin, pa tudi bogate beljakovine, še posebej je količina mineralov v koži kozic, ki je še posebej bogata s pestrostjo.
- funkcija:Koža kozic ima laktogeni učinek, kozica pa je bogata s hranili, toničnim učinkom za mater in otroka; koža kozic je bogata s kalcijem, je dober način za ljudi s pomanjkanjem kalcija, dodatek kalcija pa pomaga tudi pri zniževanju holesterola v krvi in izboljšanju menstrualnega sindroma pri ženskah. Pomembno hranilo v kozicah je tudi astaksantin, ki ima antioksidativni učinek in lahko podaljša čas zakasnitve oksidacije lipoproteinov nizke gostote ter ščiti srce; krepi organizem, starejši pa lahko z rednim uživanjem kozic preprečijo lastno osteoporozo zaradi pomanjkanja kalcija. Dodatek kože kozic v obroke starejših je dober za izboljšanje apetita in krepitev telesa.
Priporočeni recept
Lufa posušena jajca iz kozic
Lufo, gobo in zeleno čebulo narežemo in odstavimo. V vročo ponev vlijemo olje in ga segrejemo na 80 %. Dodamo posušene kozice in jajčno tekočino ter počakamo 5 sekund, nato dodamo ustrezno količino soli in med mešanjem pražimo 30 sekund. Dodamo sesekljano zeleno čebulo in goji jagode in med mešanjem pražimo 30 sekund.
